ВКУСНЯТИНКА

          БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ. БЕЗ ЯИЦ

Ингредиенты:

Сыворотка молочная 1 ст.;

Мука 200 г;

Соль 1 ч.л.;

Сахар (мелкий) 1 ч.л.;

Разрыхлитель 1+1/2 ч.л.;

Сода щепотка;

Масло растительное 1 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 20 минут

2.Нагрейте сыворотку.

3.Всыпьте муку, тщательно вымесите. Консистенция должна быть густой сметаны, но при этом смесь должна литься на сковороду, а не ложиться.

4.Добавьте разрыхлитель. Можно кинуть щепотку соды. Перемешайте.

5.Оставьте на час в теплом месте.

6.Нагрейте сковороду. Налейте тесто на середину сковороды - оно должно само растечься.

Накройте крышкой. В этом режиме блины и пекутся.

7.Переверните блин и повторите операцию с крышкой.

8.Блинчики на сыворотке готовы!

Приятного аппетита.