Пышечка
Ингредиенты:
- Кефир не перекисший 1 литр
- сода - половина чайной ложки
- соль - чайная ложка
- майонез или сметана -2 столовых ложки
Приготовление:
Рецепт приготовления очень прост. Кефир смешать с содой добавить соду, соль, майонез или сметану. Добавлять муку. Замесить не очень тугое тесто. Завернуть в пакет и убрать в теплое место на полтора часа. Пирожки удивительные тесто изумительное.
Тесто без яиц кажется желтым и получается при раскатке просто прозрачным.
Для пышечек тесто раскатываем в пласт и нарезаем ромбиками.
Жарим в большом количестве масла . Такая красота получается.
Из этого теста можно готовить пирожки жареные с любой начинкой.
